איך לשמור על בריאות בזמן הלימודים
תרבות לימודי מנהל העסקים בארה"ב דרשנית ותובענית. היום עמוס והמלאכה מרובה, ואין לנו הרבה זמן לדאוג לבריאותנו. ברוב המקרים אנחנו אוכלים מה שיש, או לא אוכלים בכלל מרוב לחץ. בפוסט הזה ארצה לדבר קצת על איך אפשר לשמור על בריאות (ועל המשקל) בזמן הלימודים.
קודם כל, חשוב להבין שבאופן כללי האוכל בארצות הברית אינו טרי בניגוד לישראל ומכיוון שאני מעריך שתצאו למסעדה איכותית רק פעם בשבוע אני מניח שתפגשו במוצרים מעובדים שאינם משביעים ושמכילים כמויות גדולות של סוכר ומלח, גם אם לא תהיה עלייה במשקל, אני סובר שיש קשר בין ביצועים בכיתה לבין תזונה. לכן קל מאוד לעלות במשקל ולהרגיש חסרי אנרגיה ועייפות. הלחץ של הלימודים לא עוזר, והשילוב של כל הגורמים גם יחד יכול ממש להוביל להדרדרות בריאותית רצינית שקשה לצאת ממנה.
כדי להמחיש את המצב, אתאר לכם שתי סיטואציות. האחת, יום לימודים טיפוסי כשהסטודנט לא מקדיש תשומת לב לאוכל ולבריאות, והשניה, יום לימודים בו הסטודנט מחליט שהוא מקדיש זמן ומאמץ לאכול טוב ולהתאמן.
במצב הראשון אתם קמים בבוקר ב7, מתארגנים צ'יק צ'ק ויוצאים ללימודים. בדרך אתם קונים קפה ובייגל / סנדוויץ' / דונאט ואוכלים במהלך השיעור הראשון (זה מה שעושים מרבית האמריקאים).
בהפסקת עשר שותים מיץ תפוזים וחטיף קל, ובצהריים אוכלים מה שיש (אם יש הרצאה אז בד"כ יש אוכל חינם בהרצאה, ואם אין הרצאה אז נפגשים בקפיטריה). אחה"צ בד"כ עובדים בקבוצות על פרוייקטים ללימודים ונפגשים בבית קפה / בקפיטריה לאכול ולעבוד, ובערב אוכלים שוב בחוץ בד"כ בארוע של מעסיק.
שימו לב שבמצב הנ"ל 100% מהארוחות שלכם הם מחוץ לבית והאוכל לא מבושל על ידכם. רוב האנשים במצב הזה לא רק שעולים במשקל אבל רמת האנרגיה שלהם יורדת והם עייפים יותר, ולכן פחות מרוכזים לאורך הימים, מה שמשפיע כמובן על איכות הלמידה.
במצב השני אתם מחליטים שאתם לוקחים אחריות על האוכל ומתארגנים מראש. יוצאים בסוף השבוע לשוק או לסופר ועושים קניה שבועית גדולה בזול. קונים המון ירקות ופירות, בנוסף לקטניות, בשר, עוף, דגים, וכו'. היום מתחיל בארוחת בוקר ביתית קלה ולאחר מכן אימון של שעה במכון הכושר (אפשר יוגה, פילאטיס, אימון משקולות, ריצה, שחיה, מה שבא לכם העיקר לעשות משהו! וכן, קמים קצת יותר מוקדם…).
בשעה 8 בבוקר אתם כבר ישובים בכיתה ומרגישים נפלא, אחרי שאכלתם ארוחת בוקר טובה והתאמנתם. כל היום נראה ומרגיש אחרת ואתם מלאי אנרגיה. בהפסקת עשר אוכלים תפוח עץ עם יוגורט (אפשר להביא איתכם), ובצהריים אפשר לאכול בקפיטריה או להביא אוכל מהבית (עוף, דגים, בקר, וכו' והמון ירקות). אחה"צ אוכלים קצת פירות ובערב מגיעים הביתה ומכינים סלט גדול עם עוף או דג. במצב הזה אתם בהחלט עובדים יותר קשה כדי להכין את הארוחות, לעשות קניות, להתאמן, וכו'. אתם מקדישים יותר זמן ומאמץ כדי לדאוג לכך שדברים יקרו כמו שאתם רוצים. ונכון שמדובר בתקופה מאוד לחוצה בחיים, אבל אתם תגלו שדווקא יש לכם יותר אנרגיה, אתם מתפקדים טוב יותר, חושבים בבהירות יתר, ומצליחים יותר בלימודים אם תקחו אחריות לבריאותכם. הנה מאמר קצר שאהבתי שמדבר על למה בריאות קודמת לעסקים.
אם המצב השני גדול עליכם קצת, עדיין יש הרבה שאתם יכולים לעשות כדי להקל על עצמכם ולא ליפול במלכודות של האוכל המתועש והזמין. באירועים, תמיד חפשו את האלטרנטיבה הבריאה (כמו ירקות, פירות, דגים, גבינות, וכו') והשתדלו להמנע מאוכל מעובד. האמריקאים שותים המון אלכוהול, ולכן הייתי ממליץ על המנעות מאלכוהול או לפחות שתיה מופחתת באירועים חברתיים. אפשר לצאת לבר ולשתות סודה (אני עושה את זה באופן קבוע!!). בנוסף תקפידו פשוט לקחת אתכם תמיד פירות, אגוזים ושקדים, ועוד כל מיני בתיק. זה יציל אתכם כשאין שום דבר אחר בנמצא.
לא קל לשמור על הבריאות באופן כללי, על אחת כמה וכמה כשמדובר בלימודי מנהל עסקים. הלימודים סובבים סביב פגישות, כנסים, ארוחות, בתי קפה, וכו', וברוב המקרים האוכל מאוד מפתה. לכן חשוב שתהיו קשובים לגופכם ואם אתם מרגישים עליה במשקל / חוסר אנרגיה / עייפות / לחץ מוגבר, שקלו ברצינות לשנות את התזונה שלכם ולשים דגש על אוכל איכותי ומזין.
מאחלים לכם הצלחה רבה בלימודים!
